Jogja Halal Fest вперше відкрито 11 жовтня 2018 року о Jogja Expo Center. Під гаслом «Халяль – це особливе» цей захід об’єднує виробників, ММСП, фінансові установи, громади, науковців і громадськість у серії виставок і освітніх заходів.
На заході було використано три зали та представлено близько 217–218 стендів. Кулінарія є домінуючою категорією, яка супроводжується модою, шаріатськими фінансами, освітою, охороною здоров’я, туризмом, власністю та різними продуктами, що підтримують халяльний спосіб життя.
Виставки продуктів, ток-шоу, національні семінари, презентації орендарів, сценічні виступи, сімейні заходи та красивий хіджаб для бігу.
MES DIY керує темами, персонажами, відносинами з урядом, спонсорами та мережами. Партнери-організатори заходу займаються реалізацією поля, сцени, орендарів, операційної та комерційної сторони. Узгодження проводяться періодично протягом підготовчого періоду приблизно півроку.
Очікується, що орендарі мають сертифікат халяль або принаймні проходять процес сертифікації. Головна сцена використовується для доповідачів і великих програм, а міні-сцена дає власникам стендів можливість представити продукцію.
Для відвідувачів організація програми означає, що фестивалем можна насолоджуватися різними способами. Сім'ї можуть досліджувати продукти, брати участь у шоу або брати дітей на відповідні заходи. Ділові люди можуть вивчати презентації інших орендарів, зустрічатися з фінансовими установами та розширювати свою мережу в більш відкритій атмосфері, ніж на офіційних ділових зустрічах.
Розмаїття учасників було головним меседжем першого випуску. Халяль позиціонується не тільки як їжа, але й стосується моди, здоров'я, освіти, подорожей, власності та фінансових послуг. Коли ці сектори розміщуються на одній виставці, громадськість може побачити зв’язок між сертифікацією, якістю продукції, послугами та довірою споживачів.
Інавгураційна подія також стала перевіркою спроможності комітету. Управління трьома залами, сотнями орендарів, розкладом сцени, потоком відвідувачів і рекламними потребами вимагає міжкомандної координації. Цей оперативний досвід став важливим капіталом, коли JHF знову було проведено у більших масштабах.
Академічні оцінки після заходу відзначили необхідність посилення змісту халяльної грамотності, більш упорядкованого групування стендів та вимірювання впливу, яке залежить не лише від кількості відвідувачів і транзакцій.
