Jogja Halal Fest اولین بار در ۱۱ اکتبر ۲۰۱۸ در Jogja Expo Center افتتاح شد. این رویداد با موضوع «حلال خاص است»، تولیدکنندگان، شرکت‌های کوچک و متوسط، مؤسسات مالی، جوامع، دانشگاهیان و مردم را در مجموعه‌ای از نمایشگاه‌ها و آموزش گرد هم می‌آورد.
این رویداد از سه سالن استفاده کرد و در حدود 217-218 غرفه ارائه شد. آشپزی مقوله غالبی است که با مد، امور مالی شرعی، آموزش، بهداشت، گردشگری، دارایی و محصولات مختلف حامی سبک زندگی حلال همراه است.
نمایشگاه های محصولات، برنامه های گفتگو، سمینارهای ملی، ارائه مستاجر، اجراهای صحنه ای، فعالیت های خانوادگی و حجاب زیبای دویدن.
MES DIY مضامین، شخصیت‌ها، روابط دولتی، حامیان مالی و شبکه‌ها را هدایت می‌کند. شرکای برگزارکننده رویداد اجرای زمینه، صحنه، مستاجران، عملیات و سمت تجاری را انجام می دهند. هماهنگی به صورت دوره ای در طول دوره آماده سازی تقریباً شش ماهه انجام می شود.
انتظار می رود مستاجران گواهی حلال داشته باشند یا حداقل مراحل صدور گواهی را طی کنند. استیج اصلی برای بلندگوها و برنامه های بزرگ استفاده می شود در حالی که استیج مینی به غرفه داران فرصت معرفی محصولات را می دهد.
برای بازدیدکنندگان، ترتیب برنامه به این معنی است که جشنواره را می توان به طرق مختلف لذت برد. خانواده ها می توانند محصولات را کشف کنند، در نمایش ها شرکت کنند یا کودکان را به فعالیت های مناسب ببرند. افراد تجاری می توانند سایر ارائه های مستاجر را مطالعه کنند، با موسسات مالی ملاقات کنند و شبکه خود را در فضای بازتری نسبت به جلسات رسمی تجاری گسترش دهند.
تنوع شرکت کنندگان پیام اصلی چاپ اول بود. حلال تنها به عنوان یک ماده غذایی مطرح نیست، بلکه مد، بهداشت، آموزش، مسافرت، اموال و خدمات مالی را نیز در بر می گیرد. وقتی این بخش ها در یک نمایشگاه قرار می گیرند، عموم می توانند رابطه بین گواهینامه، کیفیت محصول، خدمات و اعتماد مصرف کننده را ببینند.
مراسم افتتاحیه همچنین یک آزمون ظرفیت برای کمیته بود. مدیریت سه سالن، صدها مستأجر، دستور کار صحنه، جریان بازدیدکنندگان و نیازهای تبلیغاتی نیازمند هماهنگی بین تیمی است. این تجربه عملیاتی پس از آن به سرمایه مهمی تبدیل شد که JHF دوباره در مقیاس بزرگتر برگزار شد.
ارزیابی‌های آکادمیک پس از این رویداد، نیاز به تقویت محتوای سواد حلال، گروه‌بندی منظم‌تر غرفه‌ها و اندازه‌گیری تأثیر را که تنها به تعداد بازدیدکنندگان و تراکنش‌ها متکی نیست، اشاره کرد.
