Jogja Halal Fest #3'a giden yol, MES DIY, LPEK PP Muhammadiyah, G2R Tetrapreneur ve MBA FEB UGM Jakarta Kampüsü'nü içeren bir helal alan geliştirme programı aracılığıyla güçlendirildi. Bu program, yerel potansiyeli hizmet standartları ve daha eksiksiz bir helal ekosistemle birleştirmeyi amaçlamaktadır.
Programda bahsedilen üç bölgesel bağlam Wukirsari, Kalasan ve Napak Tilas KH Ahmad Dahlan'dır. Her bölgenin farklı bir karakteri vardır, bu nedenle kalkınma sadece ürün belgelendirmesinden değil aynı zamanda yönetişimden, hizmet kalitesinden, MSME hazırlığından ve insan kaynaklarından da söz eder.
Helal Sanayi Bölgesi, Güvenli ve Sağlıklı Helal Mutfak (KHAS), Müslüman dostu turizm, MKOBİ'lerin, yönetişimin, hizmetlerin ve insan kaynaklarının güçlendirilmesi.
Bölgesel kalkınmanın sonuçlarının yerel düzeyde helal ekosistem uygulanmasına örnek olarak JHF #3'a getirilmesi planlanıyor. Bu sayede festival, bölge yöneticileri, iş dünyasından aktörler, asistanlar, hükümet ve potansiyel ortaklar için bir tanıtım alanı olmasının yanı sıra bir buluşma yeri olarak da işlev görebilir.
Wukirsari'nin el sanatları ve toplum temelli turizm deneyimlerinde gücü var. Kalasan turistik ve ekonomik hareketliliğin yoğun olduğu bir bölgededir. Bu arada, KH Ahmad Dahlan Yolu, Müslüman dostu anlatılar, hizmetler ve seyahat deneyimleriyle geliştirilebilecek tarihi bir değere sahiptir. Bu farklılıklar tekdüze olmayan bir yaklaşımı gerektirir.
Helal alanların geliştirilmesi törensel faaliyetlerden daha fazlasını gerektirmektedir. MSME oyuncularının malzeme standartlarını, üretim süreçlerini, hijyeni, hizmeti, pazarlama ve sertifikasyon prosedürlerini anlaması gerekir. Alan yöneticilerinin ayrıca tutarlı bir rol dağılımı, izleme mekanizmaları ve ziyaretçi deneyimleri geliştirmeleri gerekir.
Akademisyenler ve destekleyici kurumlarla işbirliği, potansiyel haritaların, eğitim ihtiyaçlarının ve ilerleme göstergelerinin geliştirilmesine yardımcı olabilir. Bu arada, bölgesel ürün ve hizmetlerin mentorluk süreci tamamlandıktan sonra bir pazar yoluna sahip olabilmesi için iş ağlarının katılımına ihtiyaç vardır.
Bu program henüz geliştirme aşamasındadır. Nihai etkinin, yardım alan MSME sayısı, hizmet kalitesindeki iyileşmeler, tamamlanan sertifikalar ve festival sonrasında devam eden ortaklıklar gibi göstergelerden görülmesi gerekiyor.
