YOGYAKARTA, 16 กันยายน 2569 — ชมรมฮาลาล Yogyakarta (HCY) เสริมสร้างทิศทางการเคลื่อนไหวและความร่วมมือในการพัฒนาระบบนิเวศฮาลาลใน Daerah Istimewa Yogyakarta ผ่านการประชุมพิเศษเพื่อเตรียมวิสัยทัศน์ พันธกิจ และแถลงการณ์ HCY วันพุธ (16/9/2569) ณ ห้อง Yudistira อาคาร Bima ศาลากลาง Yogyakarta
การประชุมซึ่งจัดขึ้นเวลา 09.00–12.00 น. WIB กลายเป็นเวทีรวมสำหรับผู้มีส่วนได้ส่วนเสียต่างๆ เพื่อกำหนดทิศทางเชิงกลยุทธ์ HCY ในขณะเดียวกันก็เสริมสร้างความร่วมมือข้ามภาคส่วน การประชุมนี้ยังเป็นส่วนหนึ่งของ Road to Jogja Halal Fest #3 International 2026 series ซึ่งจะจัดขึ้นในวันที่ 4–6 ธันวาคม 2026 ที่ Jogja Expo Center (JEC), Yogyakarta
ในฟอรัมนี้ มีความหวังว่า HCY สามารถพัฒนาไปสู่ระดับสากลและมีบทบาทในการพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาลซึ่งกำลังกลายเป็นจุดสนใจของประเทศต่างๆ มากขึ้นเรื่อยๆ Yogyakarta ถือว่ามีศักยภาพที่สามารถพัฒนาได้ รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่เหนือกว่าระดับภูมิภาค เช่น gudeg ซึ่งมีโอกาสที่จะขยายไปสู่ตลาดต่างประเทศ
แนวคิดในการสำรวจความร่วมมือกับกระทรวงศาสนาเกี่ยวกับการดำเนินการฮัจญ์และอุมเราะห์ก็เป็นหนึ่งในวาระการประชุมที่เกิดขึ้นเช่นกัน โดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อเปิดโอกาสสำหรับผลิตภัณฑ์ที่เหนือกว่า Yogyakarta เพื่อเข้าสู่ระบบนิเวศการบริโภคสำหรับผู้แสวงบุญในพิธีฮัจญ์และอุมเราะห์
จากการรับรองสู่ระบบนิเวศฮาลาล
ในการอธิบายประวัติ HCY ระบุว่าองค์กรที่เกิดในปี 2561 ได้ดำเนินกิจกรรมและความร่วมมือต่าง ๆ ในการพัฒนาประเด็นฮาลาล ซึ่งรวมถึงการพัฒนาตลาด Beringharjo สู่ตลาดฮาลาลในปี 2019, Pentahelix FGD, Business Talk, การอภิปรายของ Halal Slaughter Experts (JULEHA), การมีส่วนร่วมในโครงการ SIBAKUL Halal กับ DIY Cooperative Service, Halal Talk และการมีส่วนร่วมในการจัดการ Jogja Halal Fest
ประสบการณ์นี้กลายเป็นทุนสำหรับ HCY ในการขยายบทบาทของเขา HCY ได้รับการคาดหวังไม่เพียงแต่จะอำนวยความสะดวกในการรับรองฮาลาลเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนหนึ่งของการเสริมสร้างระบบนิเวศที่เกี่ยวข้องกับผู้ดำเนินธุรกิจ รัฐบาล นักวิชาการ ชุมชน สถาบันการเงิน และภาคส่วนอื่น ๆ
แถลงการณ์ HCY ที่นำเสนอในที่ประชุมเน้นย้ำว่าปัญหาฮาลาลไม่ได้หยุดอยู่ที่การคุ้มครองผู้บริโภคผ่านการรับประกันผลิตภัณฑ์ฮาลาล การพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาลยังต้องมุ่งไปที่การสร้างมูลค่าเพิ่ม เพิ่มผลผลิต เสริมสร้างความสามารถในการแข่งขัน ขยายตลาด และเพิ่มผลประโยชน์ให้กับสังคม
บนพื้นฐานนี้ HCY ถูกกำหนดให้เป็นตัวเชื่อมต่อ ตัวขับเคลื่อน และตัวเร่งสำหรับการทำงานร่วมกันในระบบนิเวศฮาลาล ไม่ใช่เพื่อแทนที่ระบบนิเวศที่มีอยู่ แต่เพื่อเสริมสร้างการเชื่อมต่อและความสามารถระหว่างฝ่ายต่างๆ
ขยายความร่วมมือข้ามภาคส่วน
ผู้เข้าร่วมประชุมจำนวนหนึ่งยังได้ให้ข้อมูลเพื่อขยายขอบเขตความเคลื่อนไหวเกี่ยวกับฮาลาลใน Yogyakarta ตัวอย่างเช่น จากภาคส่วนด้านสุขภาพ แนวคิดนี้เกิดขึ้นเพื่อเสริมสร้างระบบนิเวศฮาลาลและชารีอะฮ์ในโรงพยาบาล ขณะเดียวกัน ภาคการศึกษาได้ถ่ายทอดความสำคัญของการส่งเสริมความเข้าใจเกี่ยวกับฮาลาล ไม่ให้หยุดอยู่แค่ผลิตภัณฑ์ การรับรอง หรือการใช้โลโก้ แต่พัฒนาเป็นส่วนหนึ่งของไลฟ์สไตล์ของผู้คน
ผู้เข้าร่วมยังสนับสนุนการทำแผนที่ปัญหาต่างๆ ที่ MSME ต้องเผชิญ การกำหนดคุณค่าที่นำเสนอ HCY การเสริมสร้างเครือข่ายเชิงกลยุทธ์ การศึกษาฮาลาลสำหรับผู้ผลิตและผู้บริโภค ตลอดจนแนวทางที่เกี่ยวข้องมากขึ้นสำหรับคนรุ่นใหม่
HCY คาดว่าจะกลายเป็นพื้นที่พบปะสำหรับชุมชนฮาลาลต่างๆ และความเคลื่อนไหวจากสาขาต่างๆ ด้วยแนวทางนี้ ปัญหาฮาลาลสามารถพัฒนาผ่านความร่วมมือข้ามภาคส่วน ในขณะที่ยังคงจัดลำดับความสำคัญของศักยภาพและลักษณะเฉพาะ Yogyakarta
HCY พร้อมรองรับ Jogja Halal Fest #3 นานาชาติ 2026
ในการติดตามผลการประชุม HCY ได้แสดงความพร้อมที่จะสนับสนุนการจัดงาน Jogja Halal Fest #3 International 2026 ในวันที่ 4–6 ธันวาคม 2569 ณ JEC การสนับสนุนนี้เป็นส่วนหนึ่งของซีรี่ส์ International Road to JHF #3 ปี 2026 รวมถึงพื้นที่การทำงานร่วมกันเพื่อรวบรวมองค์ประกอบต่างๆ ในระบบนิเวศฮาลาล
ในการประชุม การมีส่วนร่วมของหน่วยงาน ชุมชน นักแสดงธุรกิจ และสตาร์ทอัพฮาลาลต่างๆ ได้รับการส่งเสริมให้เป็นส่วนหนึ่งของซีรีส์มุ่งสู่ JHF #3 แรงผลักดันนี้คาดว่าจะเปิดพื้นที่สำหรับความร่วมมือ การแลกเปลี่ยนความรู้ การพัฒนาธุรกิจ และการขยายการเข้าถึงตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์และบริการฮาลาล
