Jogja Halal Fest เปิดครั้งแรกเมื่อวันที่ 11 ตุลาคม 2018 เวลา Jogja Expo Center ด้วยธีม "ฮาลาลมีความพิเศษ" งานนี้รวบรวมผู้ผลิต MSMEs สถาบันการเงิน ชุมชน นักวิชาการ และประชาชนทั่วไป ในชุดนิทรรศการและให้ความรู้
งานนี้ใช้ห้องโถง 3 ห้องและมีบูธจัดแสดงประมาณ 217–218 บูธ การทำอาหารเป็นหมวดหมู่ที่โดดเด่น ควบคู่ไปกับแฟชั่น การเงินอิสลาม การศึกษา สุขภาพ การท่องเที่ยว ทรัพย์สิน และผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่สนับสนุนไลฟ์สไตล์ฮาลาล
นิทรรศการสินค้า ทอล์คโชว์ สัมมนาระดับชาติ นำเสนอผู้เช่า การแสดงบนเวที กิจกรรมครอบครัว และฮิญาบวิ่งแสนสวย
MES DIY กำกับประเด็นสำคัญ ตัวละคร ความสัมพันธ์กับรัฐบาล ผู้สนับสนุน และเครือข่าย พันธมิตรผู้จัดงานจะจัดการการดำเนินงานภาคสนาม เวที ผู้เช่า ฝ่ายปฏิบัติการ และด้านธุรกิจ การประสานงานจะดำเนินการเป็นระยะๆ ในช่วงระยะเวลาเตรียมการประมาณหกเดือน
ผู้เช่าคาดว่าจะมีใบรับรองฮาลาลหรืออย่างน้อยก็อยู่ระหว่างกระบวนการรับรอง เวทีหลักใช้สำหรับวิทยากรและรายการขนาดใหญ่ ในขณะที่เวทีขนาดเล็กเปิดโอกาสให้เจ้าของบูธได้แนะนำผลิตภัณฑ์
สำหรับผู้เยี่ยมชม การจัดโปรแกรมหมายความว่าคุณสามารถเพลิดเพลินกับเทศกาลได้หลายวิธี ครอบครัวสามารถสำรวจผลิตภัณฑ์ เข้าร่วมการแสดง หรือพาเด็กๆ ทำกิจกรรมที่เหมาะสมได้ นักธุรกิจสามารถศึกษาการนำเสนอของผู้เช่ารายอื่น พบปะกับสถาบันการเงิน และขยายเครือข่ายในบรรยากาศที่เปิดกว้างมากกว่าการประชุมทางธุรกิจที่เป็นทางการ
ความหลากหลายของผู้เข้าร่วมเป็นข้อความหลักของการพิมพ์ครั้งแรก ฮาลาลไม่ได้เป็นเพียงเรื่องของอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแฟชั่น สุขภาพ การศึกษา การเดินทาง ทรัพย์สิน และบริการทางการเงินด้วย เมื่อภาคส่วนเหล่านี้ถูกจัดไว้ในนิทรรศการเดียว สาธารณชนจะมองเห็นความสัมพันธ์ระหว่างการรับรอง คุณภาพผลิตภัณฑ์ การบริการ และความไว้วางใจของผู้บริโภค
งานเปิดตัวครั้งแรกยังเป็นการทดสอบความสามารถของคณะกรรมการอีกด้วย การจัดการห้องโถง 3 ห้อง ผู้เช่าหลายร้อยราย วาระการประชุม จำนวนผู้เยี่ยมชม และความต้องการในการส่งเสริมการขาย จำเป็นต้องมีการประสานงานข้ามทีม ประสบการณ์การดำเนินงานนี้จึงกลายเป็นทุนสำคัญเมื่อ JHF ถูกจัดขึ้นอีกครั้งในระดับที่ใหญ่ขึ้น
การประเมินทางวิชาการหลังจบงาน ระบุถึงความจำเป็นในการเสริมสร้างเนื้อหาการรู้หนังสือเกี่ยวกับฮาลาล การจัดกลุ่มอัฒจันทร์ให้เป็นระเบียบมากขึ้น และการวัดผลกระทบที่ไม่เพียงแต่ขึ้นอยู่กับจำนวนผู้เข้าชมและธุรกรรมเท่านั้น
