Road to Jogja Halal Fest #3 は、MES DIY、LPEK PP Muhammadiyah、G2R Tetrapreneur、MBA FEB UGM Jakarta Campus が関与するハラール地域開発プログラムを通じて強化されています。このプログラムは、地域の可能性をサービス基準とより完全なハラールエコシステムに結び付けることを目的としています。
プログラムで言及されている 3 つの地域的背景は、ウキルサリ、カラサン、ナパック ティラス KH アフマド ダーランです。各地域には異なる特徴があるため、開発では製品認証だけでなく、ガバナンス、サービス品質、MSME への対応状況、人材も考慮されます。
ハラール工業地帯、安全で健康的なハラール料理 (KHAS)、ムスリムに優しい観光、MSME の強化、ガバナンス、サービス、人材。
地域開発の結果は、地方レベルでハラールエコシステムを導入する例としてJHF #3に持ち込まれることが計画されています。このようにして、フェスティバルはプロモーションの場としてだけでなく、エリアマネージャー、ビジネス関係者、アシスタント、政府、潜在的なパートナーとの会合の場としても機能することができます。
ウキルサリは工芸品とコミュニティベースの観光体験に強みを持っています。カラサンは、観光客と経済人の行き来が盛んな地域にあります。一方、KH アフマド ダーラン トレイルには、イスラム教徒に優しい物語、サービス、旅行体験を通じて発展させることができる歴史的価値があります。これらの違いには、不均一なアプローチが必要です。
ハラール地域の開発には、儀式的な活動以上のものが必要です。 MSME プレーヤーは、材料基準、生産プロセス、衛生、サービス、マーケティング、認証手順を理解する必要があります。エリアマネージャーは、一貫した役割分担、モニタリングメカニズム、訪問者のエクスペリエンスを開発する必要もあります。
学術機関や支援機関との協力は、潜在的な地図、トレーニングのニーズ、進捗指標の開発に役立ちます。一方、指導プロセスが完了した後に地域の製品やサービスが市場に流通するようにするには、ビジネスネットワークの関与が必要です。
このプログラムはまだ開発段階です。最終的な影響は、支援を受けるMSMEの数、サービス品質の向上、完了した認証、フェスティバル後も続くパートナーシップなどの指標から見る必要があります。