تم افتتاح Jogja Halal Fest لأول مرة في 11 أكتوبر 2018 في Jogja Expo Center. تحت شعار "الحلال خاص"، يجمع هذا الحدث بين المنتجين والشركات الصغيرة والمتوسطة والمؤسسات المالية والمجتمعات والأكاديميين والجمهور في سلسلة من المعارض والتعليم.
استخدم الحدث ثلاث قاعات واحتوى على حوالي 217-218 كشكًا. الطهي هو الفئة المهيمنة، إلى جانب الموضة، والتمويل المتوافق مع الشريعة، والتعليم، والصحة، والسياحة، والعقارات، والعديد من المنتجات التي تدعم أسلوب الحياة الحلال.
معارض المنتجات، والبرامج الحوارية، والندوات الوطنية، وعروض المستأجرين، والعروض المسرحية، والأنشطة العائلية، وحجاب الجري الجميل.
MES DIY يوجه المواضيع والشخصيات والعلاقات الحكومية والجهات الراعية والشبكات. يتولى الشركاء المنظمون للحدث تنفيذ الجوانب الميدانية والمسرح والمستأجرين والعمليات والجانب التجاري. ويتم التنسيق بشكل دوري خلال فترة الإعداد التي تبلغ حوالي ستة أشهر.
من المتوقع أن يحصل المستأجرون على شهادة حلال أو على الأقل أن يخضعوا لعملية إصدار الشهادات. تُستخدم المنصة الرئيسية للمتحدثين والبرامج الكبيرة، بينما تتيح المرحلة المصغرة لأصحاب الأكشاك فرصة تقديم المنتجات.
بالنسبة للزوار، يعني ترتيب البرنامج أنه يمكن الاستمتاع بالمهرجان بعدة طرق. يمكن للعائلات استكشاف المنتجات أو المشاركة في العروض أو اصطحاب الأطفال إلى الأنشطة المناسبة. يمكن لرجال الأعمال دراسة العروض التقديمية للمستأجرين الآخرين، والالتقاء بالمؤسسات المالية، وتوسيع شبكتهم في جو أكثر انفتاحًا من اجتماعات العمل الرسمية.
كان تنوع المشاركين هو الرسالة الرئيسية للطبعة الأولى. لا يتم وضع الحلال كمسألة تتعلق بالطعام فحسب، بل يمس أيضًا الموضة والصحة والتعليم والسفر والعقارات والخدمات المالية. وعندما يتم وضع هذه القطاعات في معرض واحد، يمكن للجمهور رؤية العلاقة بين الشهادات وجودة المنتج والخدمة وثقة المستهلك.
وكان الحدث الافتتاحي أيضًا بمثابة اختبار لقدرات اللجنة. تتطلب إدارة ثلاث قاعات ومئات المستأجرين وجدول أعمال المسرح وتدفق الزوار والاحتياجات الترويجية التنسيق بين الفريق. أصبحت هذه الخبرة التشغيلية رأس مال مهم عندما تم عقد JHF مرة أخرى على نطاق أوسع.
أشارت التقييمات الأكاديمية بعد الحدث إلى الحاجة إلى تعزيز محتوى الثقافة الحلال، وتجميع الأجنحة بشكل أكثر تنظيمًا، وقياس التأثير الذي لا يعتمد فقط على عدد الزوار والمعاملات.
